Durante una conferencia de prensa en la que se dio a conocer el Festival Gastronómico “El Otro Sabor de Mazatlán”, que se realizará del 10 al 11 de este mes, estuvo acompañado del colectivo de cocineros denominado COSINAR, el titular de la Sectur, Óscar Pérez Barros, agregó que cuando una campaña, desde el nombre te dice lo que es, seguro va a ser un éxito y más con todo el entusiasmo que pone la gastronomía a través de los chefs sinaloenses, apoyados por el municipio de Mazatlán y el Gobierno del Estado.
Mencionó que, con el propósito de convertirla en una Ciudad Creativa, se hace una actividad constante, un trabajo en equipo donde se intercambian las culturas culinarias internacionales con la nuestra para dar a conocer el otro sabor de Mazatlán que mucho turista nacional como internacional no conoce.
“Este es el camino y soy un convencido de ello, hay que seguir trabajando para llegar en un futuro a tener un evento de talla internacional, como un Tianguis Turístico de Gastronomía aquí, pero lo más importante que buscamos con todos estos ejercicios, es que queremos convertirla en Ciudad Creativa en Gastronomía de la Unesco; acuérdense que ya participamos en el 2019 para conseguirlo”.
Vamos a seguir haciendo este esfuerzo con los grandes chefs que son un gran ejemplo y que ponen en alto la gastronomía de Sinaloa, de Mazatlán, algo que sin ellos esto no fuera posible; hay que dejar bien en claro que se trata de una iniciativa del municipio de Mazatlán, de la mano de los chefs y apoyados por la Secretaría de Turismo, añadió.
